¿Qué puede hacer 2011 Cuéntenos acerca de la 2012 mercado de ganado?
Enero 31, 2012 en Ganado por Dillon Feuz
En 2011, grabar carne de vacuno de alta, ganado alimentado con, ganado de engorda y precios de los terneros se realizaron. Todos los registros se pueden romper de nuevo en 2012. Ahora que tengo su atención, vamos a examinar el mercado de ganado más de cerca; documentar los altos precios récord y examinar las condiciones que pueden conducir a la superación de los registros en 2012. También voy a documentar que los altos precios récord no siempre se traduce en unos beneficios récord.
Choice precios de la carne de caja promedio $181 per cwt. para el año 2011. El prior se encontraba en alta 2010 en $157 per cwt.; que es un aumento del 15%. Sin embargo, el máximo semanal de $201 per cwt. creado en octubre de 2003 se rebasó el año pasado. Fed los precios del ganado era un averagewhich $115 per cwt. para 2011, que era una 21% aumentar con el 2010 los precios en $95 por cwt. El registro promedio semanal fue de alta $127 per cwt. en noviembre. Ya en octubre de 2003, el precio máximo histórico observado en ese momento era $113 per cwt., que fue superado por el promedio de este último año. Nebraska novillos de alimentación, 800-899 libra, el precio promedio de $132 per cwt. para el año 2011. El precio promedio en 2010 era $108 por cwt. Sobre una base porcentual, los precios eran 22% mayor en 2011 en comparación con 2010. La sola observaciónpor quintal.ios de los por quintals de otoño, 500-599 novillos libras en Nebraska tuvo un precio promedio de $160 per cwt., un 25% aumentar el $128 per cwt. el precio se ve en el otoño de 2010. Algunos de 5 novillos de peso vendido por más de $175 por quintal. el otoño pasado; que es más $950 por cabeza.
La rentabilidad es siempre un poco más difícil de determinar no sólo la observación de los precios en el pasado. Cada productor tiene una estructura de costos diferente y un conjunto diferente de recursos para administrar. Así que, mientras que yo le daré algunos números generales de rentabilidad, Soy muy consciente de que algunos de ustedes pueden haber tenido mayores ganancias y algunas utilidades más bajas que lo que reportamos aquí. Cualquier estudio que ha analizado los productores de vacas y terneros siempre ha encontrado diferencias de más de $200 por vaca en el costo de producción de alto costo a los productores de bajo costo. Además, en los informes de rentabilidad para los productores de vacas y terneros, Estoy informando a los productores del norte que no se vieron afectados negativamente por la sequía. De hecho, la mayoría de los productores en el noroeste, Intermountain, y el norte de las regiones Llanos vio rango casi ideal y las condiciones de pastoreo en el año 2011. Sospecho que la rentabilidad de muchos productores de vacas y terneros en estas regiones puede haber excedido $250 por vaca en 2011. Los costos probablemente no difieren sustancialmente de 2010, pero los valores de la pantorrilla aumentó aproximadamente $175 por cabeza. Debido a los precios del grano más altos y precios más altos de alimentación de ganado, la rentabilidad en la industria de la alimentación del ganado es una imagen muy diferente de la industria de la vaca-ternero. En 2010, corrales de engorda, probablemente un promedio de $75 por cabeza ganancia. Al comienzo del 2011, esos mismos rendimientos se había hecho realidad. De hecho, algunas semanas probablemente tuvo el regreso de cerca de $200 por cabeza de ganado terminado. Sin embargo, a finales de primavera y principios del verano, rendimientos de engorde se había vuelto negativa y siguió siendo negativo durante la mayor parte de la caída. Para el año, ganancias semanales promedio de poco menos de probabilidades de $10 por cabeza para la alimentación del ganado.
Vamos a examinar las principales fuerzas (suministrar, demanda & comercio) en el trabajo en la industria ganadera que dieron forma a 2011, y que también afectará a los mercados en 2012. EE.UU.. ganado vacuno de vaca se ha ido reduciendo desde el año 2007. El año pasado había aumentado masacre de carne de vaca, principalmente el resultado de la masacre aumento de las zonas gravemente afectadas por la sequía, y la retención de vaquillas de reemplazo también ha ido disminuyendo. Por lo tanto, es probable que el total de números de carne de vaca en el inicio de 2012 será de alrededor 30 millones de cabezas, una disminución de 2011 los números y el inventario de la vaca más pequeña de carne desde 1958. más pequeñas el número de vacas de carne significa un menor número de ganado de engorda para la venta y si los productores se inician la celebración de vaquillas posterior más destinados a la reproducción, que reducirá aún más la oferta disponible de ganado de engorda para entrar en corrales de engorde. Esa escasa oferta de ganado de engorda que ejercerá una presión al alza sobre los precios del ganado de engorde en todos los pesos. Es interesante notar que a pesar de que los números de carne de vaca se redujeron en 2011 de 2010, de animales en los números de alimentación eran más altos. Es de suponer que, la mayor parte del aumento en el ganado bovino en el número de alimentos fueron el resultado de más ligero- ganado peso del alimentador del sur que van directamente en corrales de engorde en lugar de en las operaciones de stockering diferentes. La expectativa de 2012 es que el ganado sobre el número de piensos disminuirá en relación con 2011 y que se traducirá en una reducción en el suministro total de carne para 2012. suministro de carne reducida y menos ganado en piensos para 2012 significará que no habrá presión sobre los precios al alza sobre los precios de la carne de ganado alimentado con.
La demanda fue la agradable sorpresa en el 2011. A través de los tres primeros trimestres de 2011, la demanda fue más fuerte en cada trimestre en relación a 2010. Sigo un poco para escuchar los informes negativos sobre el desempleo y la economía general y, sin embargo los consumidores aumentaron su demanda de carne de vacuno. Tal vez la economía no es tan malo como algunos nos quieren hacer creer 2011, sobre todo en la segunda mitad del año, cuando incluso las más altas cortes de carne a precios registró un aumento significativo de los precios. Si vemos una mejora en la economía general de la 2012, entonces es probable que la demanda de carne también aumentará en 2012 con respecto a 2011. Esto también debe ser de apoyo de los altos precios de la carne que recaigan en los más altos ganado engordado a corral y los altos precios de alimentación de ganado.
El comercio internacional también fue un gran apoyo de los altos precios de la carne de ganado y en el 2011. Las importaciones de carne total y el ganado en los EE.UU.. fueron menores en 2011 que en 2010. Parte de la razón de esto es que el Canadá, México y Australia han reducido sus inventarios de vacas de carne en los últimos años así. Ellos no tienen ganado tantos o carne de res tanto para exportar como lo hicieron en el pasado. De inventario de Australia de carne tal vez la estabilización de, pero yo no esperaría un aumento en las importaciones de ganado y carne de vacuno en el año 2012. En el otro lado de la balanza comercial, U.S. las exportaciones aumentaron en 2011 en relación con 2010. Ahora estamos de vuelta a los niveles pre prohibición del comercio de las exportaciones de la EEB. Esperemos que, los recientes acuerdos comerciales con Corea del Sur y otros esfuerzos por parte de la USMEF y otros se asegurará de que el comercio continúa su expansión en 2012. Sin embargo, con nuestro inventario reduciendo vaca de carne, y la demanda interna positiva, puede no haber mucho espacio para crecer sobre una base de tonelaje de las exportaciones en 2012. En general, el comercio también debe ser de apoyo de mayor de carne, ganado alimentado y los precios de ganado de engorde.
En resumen, suministrar, demanda y el comercio son de apoyo de los altos precios de la industria de ganado en 2012 con respecto a 2011.
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